Weihnachten bedeutet gemütliche Stunden mit Familie und Freunden – warum nicht auch draußen am Grill? Winterliches Grillen bringt festliche Stimmung auf die Terrasse oder in den Garten. Mit den richtigen Rezepten, weihnachtlichen Gewürzen und praktischem Zubehör von eluno und bremermann wird der Wintergrillabend besonders stimmungsvoll.

Zutaten:

• Rinderwürfel für Spieße

• Salz, Pfeffer, Rosmarin

• Marinade: Rotwein oder Glühwein, Honig, Senf

Zubereitung:

1. Rindfleisch in Würfel schneiden und 2–3 Stunden in der Glühweinmarinade ziehen lassen.

2. Auf bremermann Grillspieße stecken und auf der bremermann Grillplatte oder dem Rost 8–10 Minuten grillen.

3. Mit frischem Rosmarin servieren.

Zutaten:

• Lachsfilets

• Zimt, Nelken, Salz, Pfeffer

• Orangenscheiben und Dill

Zubereitung:

1. Lachs würzen, Orangenscheiben darauf legen und auf die bremermann Grillplatte legen.

2. Bei mittlerer Hitze 12–15 Minuten grillen.

Tipp: Die Kombination aus Zimt, Nelken und Orange verleiht dem Fisch eine festliche Note.

Zutaten:

• Rindersteaks (ca. 200 g pro Stück)

• Salz, Pfeffer, Knoblauch

• Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian)

• Butter

Zubereitung:

1. 1. Steaks würzen und auf der bremermann Grillplatte 3–5 Minuten pro Seite grillen.

   2. Mit Kräuterbutter servieren.

Zutaten:

• Große Champignons

• Frischkäse

• Cranberries, Walnüsse, Honig

• Frische Kräuter

Zubereitung:

1. Stiele entfernen, Champignons aushöhlen.

2. Frischkäse mit gehackten Cranberries, Walnüssen, Honig und Kräutern vermengen.

3. Im bremermann Grillkorb 8–10 Minuten grillen.

Tipp: Süß und herzhaft zugleich – perfekt als weihnachtliche Beilage.

Zutaten:

• Süßkartoffeln

• Feta-Käse

• Frischer Rosmarin, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Süßkartoffeln längs einschneiden und etwas aushöhlen.

2. Feta mit Rosmarin mischen und in die Kartoffeln füllen.

3. Auf der bremermann Grillpfanne oder im indirekten Bereich des Grills ca. 20–25 Minuten garen.

Tipp: Die Süßkartoffeln schmecken wunderbar als warme Beilage zu Fleisch oder Fisch.

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Wintergrillen zu Weihnachten kann festlich, lecker und gemütlich sein. Mit Rezepten wie Glühwein-Rindfleischspießen, Lachsfilet, gefüllten Champignons, Feta-Süßkartoffeln und leckeren Steaks wird jeder Wintergrillabend zu einem besonderen Erlebnis. Mit dem passenden Zubehör von eluno & bremermann gelingt jedes Gericht problemlos und stilvoll – perfekt für die Weihnachtszeit!