Milchreis im Glas – cremig, fruchtig & perfekt für unterwegs

Dieser Milchreis to-go vereint cremigen Reis, fruchtige Kirschen und samtigen Vanillepudding – perfekt für unterwegs oder als süßer Snack zwischendurch.

Portionen: 2 große oder 4 kleine Gläser
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Haltbarkeit im Kühlschrank: 1–2 Tage

Zutaten

• 130 g Milchreis

• 400 ml Vollmilch

• 1 TL Vanillepaste oder das Mark einer halben Vanilleschote

• 2 TL Zucker

• 1/2 Glas Sauerkirschen (ca. 200 g) inkl. Saft

• 1 TL Speisestärke

• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver oder selbstgemacht (ca. 250 ml fertiger Pudding)

Zubereitung

1. Milchreis kochen: Milchreis nach Packungsanleitung in der Milch garen. Zucker und Vanillepaste unterrühren. Den fertigen Reis auf die Gläser verteilen (ca. 1/3 Höhe) und abkühlen lassen.

2. Kirschen vorbereiten: Kirschen samt Saft in einen kleinen Topf geben und leicht erhitzen. Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren, zu den Kirschen geben und kurz aufkochen, bis die Flüssigkeit leicht eindickt. Etwas abkühlen lassen.

3. Schichten: Die Kirschen über den abgekühlten Milchreis geben. Den Vanillepudding zubereiten und als oberste Schicht auf die Kirschen geben.

4. Servieren: Nach Belieben mit Löffel genießen oder verschlossen für unterwegs vorbereiten.

Meal-Prep-Tipp: Gläser getrennt schichten: Milchreis vorbereiten, Kirschen und Pudding separat aufbewahren. Kurz vor dem Verzehr zusammenfüllen, so bleibt alles frisch und die Texturen unverändert.