Frühling, Ostern oder Kindergeburtstag – diese bunten Blumen-Kekse bringen Freude auf jeden Kaffeetisch. Sie sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Mit einem klassischen Mürbeteig, ein bisschen Lebensmittelfarbe und einer Schokolinse in der Mitte zauberst du kleine Kunstwerke, die jeder lieben wird.

Ob für ein fröhliches Familienbacken oder als DIY-Geschenkidee, diese Kekse sind garantiert ein Highlight.

• Optik: Bunte Farben und die kleine Schokolinse in der Mitte machen jeden Keks zum Hingucker.

• Flexibel: Du kannst Lebensmittelfarben nach Belieben kombinieren oder natürliche Farben (Rote Beete, Kurkuma, Matcha) verwenden.

• Einfach & schnell: Das Rezept eignet sich auch für Back-Anfänger.

• Ideal für Anlässe: Ostern, Frühling, Geburtstage oder einfach als Snack zwischendurch.

• 250 g Mehl

• 125 g Butter, zimmerwarm

• 100 g Zucker

• 1 Ei

• 1 TL Vanilleextrakt

• 1 Prise Salz

• Lebensmittelfarbe nach Wunsch (optional)

• Mini-Schokolinsen für die Keksmitte

1. Mürbeteig zubereiten

1. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.

2. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut unterrühren.

3. Mehl und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

4. Wenn du bunte Kekse möchtest, teile den Teig in Portionen auf und mit Lebensmittelfarbe einfärben.

Tipp: Natürliche Farben lassen sich leicht mit Rote Beete Pulver (rot), Kurkuma (gelb) oder Matcha (grün) erzielen.

2. Kekse formen

1. Den Teig ca. 3–5 mm dick ausrollen.

2. Mit einem Blumen-Ausstecher Kekse ausstechen.

3. In die Mitte jeder Blume eine kleine Vertiefung drücken (mit dem Finger oder einem kleinen Löffel).

3. Backen

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

3. Mini-Schokolinsen in die Mitte drücken.

4. Kekse 10–12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

5. Vollständig abkühlen lassen, bevor du sie vom Blech nimmst.

Tipp: Die Schokolinsen schmelzen beim Backen leicht an – dadurch kleben sie perfekt auf dem Keks.

4. Serviervorschläge & Deko

• Auf einem Blech oder Teller in Blumenform anrichten – wirkt besonders hübsch auf dem Ostertisch oder Kindergeburtstag.

• Mit Puderzucker bestäuben für einen feinen Glitzereffekt.

• Zusammen mit Milch, Kakao oder Tee servieren – perfekt für gemütliche Nachmittage.

• Für bunte Variationen verschiedene Farben mischen und ein Regenbogen-Set kreieren.

• Fruchtige Variante: Mini-Marmeladentupfer statt Schokolinse.

• Vegane Kekse: Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen.

• Weihnachtliche Blumen: Mit Zimt oder Lebkuchengewürz in der Winterzeit.

Diese Blumen-Kekse sind der perfekte DIY-Spaß für Groß und Klein. Sie vereinen einfaches Backen, kreative Gestaltungsmöglichkeiten und köstlichen Geschmack. Ob als Ostersnack, Geburtstagskekse oder Frühlingsüberraschung, die kleinen Blümchen bringen Farbe und Freude auf jeden Tisch.