Asiatischer Chinakohl-Salat mit Sesam & Chili – Frisch & Knackig

Bringe asiatische Frische direkt auf deinen Teller! Dieser Chinakohl-Salat vereint knackigen Chinakohl, süße Karotten und aromatische Frühlingszwiebeln mit einem würzigen Sesam-Chili-Dressing. Limette und Honig runden den Geschmack ab, während gerösteter Sesam für das perfekte Aroma sorgt.

🛒 Zutaten (für ca. 4 Portionen)

• 1 großer Chinakohl
  
• 2 Karotten
  
• 3 Frühlingszwiebeln
  
• 3 EL Sesamöl
  
• 2 EL Sojasauce
  
• Saft von 1½ Limetten
  
• 1½ TL Honig oder Ahornsirup
  
• 2 TL Chili-Crisp (nach Schärfewunsch)
  
• 1½ EL gerösteter Sesam

🍳 So wird’s gemacht

1. Chinakohl fein schneiden, Karotten raspeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
   
2. Sesamöl, Sojasauce, Limettensaft, Honig und Chili-Crisp verrühren.
   
3. Dressing unter den Kohl mischen und 15–20 Minuten ziehen lassen.
   
4. Mit Sesam bestreuen und servieren.

💡 TIPP: Für extra Schärfe frische rote Chili oder Chiliflocken ergänzen.