Asiatischer Chinakohl-Salat mit Sesam & Chili – Frisch & Knackig
Asiatischer Chinakohl-Salat mit Sesam & Chili 🌶️
Bringe asiatische Frische direkt auf deinen Teller! Dieser Chinakohl-Salat vereint knackigen Chinakohl, süße Karotten und aromatische Frühlingszwiebeln mit einem würzigen Sesam-Chili-Dressing. Limette und Honig runden den Geschmack ab, während gerösteter Sesam für das perfekte Aroma sorgt.
🛒 Zutaten (für ca. 4 Portionen)
- 1 großer Chinakohl
- 2 Karotten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 3 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- Saft von 1½ Limetten
- 1½ TL Honig oder Ahornsirup
- 2 TL Chili-Crisp (nach Schärfewunsch)
- 1½ EL gerösteter Sesam
🍳 So wird’s gemacht
- Chinakohl fein schneiden, Karotten raspeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Sesamöl, Sojasauce, Limettensaft, Honig und Chili-Crisp verrühren.
- Dressing unter den Kohl mischen und 15–20 Minuten ziehen lassen.
- Mit Sesam bestreuen und servieren.
💡 TIPP: Für extra Schärfe frische rote Chili oder Chiliflocken ergänzen.